Estudo de parâmetros de interesse na produção de biosurfactante por Bacillus subtilis em biorreator aerado utilizando resíduo industrial contendo glicose

Resumo Os biossurfactantes são compostos tensoativos sintetizados por microrganismos quando cultivados em diferentes fontes de carbono e suas aplicações são em biorremediação, biodegradação, limpeza de reservatórios de óleos, recuperação terciária do petróleo, entre outras. Nos últimos anos, o interesse por biosurfactantes cresceu diante da preocupação com o meio ambiente e da legislação vigente para controle ambiental, buscando-se atualmente novas alternativas ao consumo de resíduos industriais por meio da produção de surfactantes naturais, compostos com baixa toxicidade e alta biodegradabilidade.Atualmente, os biosurfactantes apresentam altos custos de produçãom resultado da metodologia ineficiente do bioprocessamento, da baixa produtividade das cepas microbianas e da necessidade do uso de substratos de custo elevado. Assim, este projeto propõe o estudo de uma rota para a produção de biosurfactante por Bacillus subtilis, uma bactéria Gram positiva, não patogênica, variando-se fatores como quantidade de inóculo e aeração, utilizando como substrato resíduo industrial contendo glicose.