Custos de Produção Artesanal de Chips de Mandioca em Fábrica Comunitária da Associação de Mulheres Agroecológicas Vergel (AMA) | Zendy

Celso Costa Lopes | Zendy; Gustavo Dalmolin De Vasconcelos Affonso | Zendy

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Custos de Produção Artesanal de Chips de Mandioca em Fábrica Comunitária da Associação de Mulheres Agroecológicas Vergel (AMA)

Author(s) -

Celso Costa Lopes,

Gustavo Dalmolin De Vasconcelos Affonso

Publication year - 2015

Publication title -

anais do congresso de iniciação científica da unicamp

Language(s) - Portuguese

Resource type - Conference proceedings

ISSN - 2447-5114

DOI - 10.19146/pibic-2015-37335

Subject(s) - biology

Resumo Foram calculados e avaliados custos de produção, receita, produtividade e renda individual, relativos à produção artesanal de chips de vegetais em distintos dias de produção. Foram feitas projeções para os custos, receita e renda individual anuais nos casos de operação em 88 dias por ano (ritmo atual de produção) e de operação em 300 dias por ano (ritmo planejado pelas produtoras). Foi calculada a produtividade necessária para obtenção da renda diária de R$ 50,00, desejada pelas produtoras.

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