English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Kestane (Castanea sativa Mill.), findik (Corylus avellana L.) ve antepfistigi (Pistacia vera) meyveleri bakimindan degerlendirilen onemli agac turleridir. Meyveler, pastacilik, sekerleme, tatli ve yag sanayi vb. bircok alanda degerlendirilmektedir. Bu agac turlerinin meyveleri kullanilirken meyve kabuklari atil olarak dusunulmekte ve yakilarak enerji uretimi amaci disinda pek fazla kullanim alani bulunmamaktadir. Bu calismada kestane, findik ve antepfistigi meyve kabuklarinin kimyasal analizleri yapilmistir. Bu maksatla orneklerde hucre ceperi ana bilesenleri ve yan bilesenlerinin miktarlari belirlenmistir. Holoseluloz miktari baz alindiginda antepfistigi meyve kabuklarinin en yuksek degere sahip oldugu (%78.46) tespit edilmistir. Lignin miktari ise findik meyve kabuklarinda (%45.62) en yuksek degerdedir. Bunun yanisira cozunurluk degerlerinde %1’lik NaOH cozunurlugu en yuksek olarak kestane meyve kabuklarinda (%56.76), sonrasinda findik meyve kabuklarinda (%19.78) en dusuk olarak da antepfistigi meyve kabuklarinda (%10.00) tespit edilmistir. Anahtar kelimeler: Kestane, Findik, Antepfistigi, Kimyasal analiz, Meyve kabugu

Kestane, fındık ve antepfıstığı meyve kabuklarının kimyasal yapısı