Open AccessMetais pesados em amostras biológicas de bovinos
Author(s) -
Maria Verônica de Souza,
Matheus Werner de Souza Vianna,
Bruna Mota Zandim,
Raphael Bragança Alves Fernandes,
Maurício Paulo Ferreira Fontes
Publication year - 2009
Publication title -
ciência rural
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.278
H-Index - 36
eISSN - 1678-4596
pISSN - 0103-8478
DOI - 10.1590/s0103-84782009005000088
Subject(s) - zoology , veterinary medicine , heavy metals , chemistry , physics , biology , environmental chemistry , medicine
O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração de metais pesados no sangue (Pb, Ni e Cd), soro (Cu e Zn), pelo e leite (Pb, Ni, Cd, Cu e Zn) de bovinos criados em área industrializada (com siderúrgicas) e não-industrial do Estado de Minas Gerais, em amostras coletadas em duas épocas (inverno e verão), buscando avaliar a contaminação em animais em função do ambiente de exposição e da estação do ano. O local de criação dos animais afetou significativamente somente a concentração de Cu obtida nas amostras de soro, com maiores valores determinados no grupo de bovinos da região industrializada. A época de amostragem afetou a concentração dos metais Cu (soro), Zn (soro e leite), Pb (sangue) e Cd (sangue e pelo), com as determinações efetuadas no verão proporcionando maiores teores do que as executadas no inverno, à exceção do Cd avaliado no pelo. Interações significativas (P<0,05) entre área de criação e época do ano foram verificadas para Cu (pelo e leite), Zn (pelo) e Ni (soro, pelo e leite). Os resultados obtidos indicam que a presença de siderúrgicas em determinada região não implica, necessariamente, incrementos nas concentrações de metais pesados em matrizes biológicas de bovinos. Pode haver influência da sazonalidade nas concentrações de metais pesados obtidas nessas matrizes, fato que deve ser considerado em programas de monitoramento ambiental.