Open AccessIsotermas de Sorção e Histerese em Pimenta Variedade Bico in natura e Processada em Diferentes Temperaturas
Author(s) -
C.S. Paglarini,
F.S. Silva,
Alexandre Gonçalves Porto,
G.F. Furtado,
Philipe dos Santos
Publication year - 2015
Publication title -
revista brasileira de produtos agroindustriais
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1517-8595
DOI - 10.15871/1517-8595/rbpa.v17n4p381-390
Subject(s) - chemistry