Farklı Tuzluluk Düzeylerinin Sarımsakta (Allium sativum L.) Verim ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

Bu calismada, Balikesir sarimsagi uzerine farkli tuz dozlarinin (1.60, 2.87, 4.14, 5.41, 6.68 ve 7.95 dS m-1) etkisi, verim ile toplam kuru madde, suda cozunur kuru madde, toplam seker, toplam asit, vitamin C ve protein gibi bazi kalite ozellikleri belirlenerek degerlendirilmistir. Deneme tesaduf parselleri deneme desenine gore 6 yinelemeli olarak sera kosullarinda yurutulmustur. Sonuclar, farkli tuz uygulamalarinin bas verimi ve kalitesi uzerine istatistiki olarak onemli etkisi oldugunu gostermistir. Bas verimi, toplam seker ve asit icerikleri 2.87 dS m-1’ye kadar artis gosterirken, en yuksek suda cozunur kuru madde ve protein icerigi 4.14 dS m-1’de elde edilmis, soz konusu duzeylerin uzerindeki tuzluluk seviyelerinde degerler azalmistir. Benzer bicimde, toplam kuru madde miktari 4.14 dS m-1’ye kadar toprak tuzlulugundan etkilenmemis ancak bu duzeyden sonra onemli olcude azalmistir. Ayrica, tuzluluktaki artisla Vitamin C icerigi azalmistir. Calisma sonuclarina gore, 4.14 dS m-1’ye kadar toprak tuzlulugunda yeterli duzeyde kaliteli ve verimli sarimsak yetistirilebilecegi belirlenmistir.