Продуктивність та неспецифічна резистентність курчат-бройлерів за дії β-каротину

Використання в годівлі курчат-бройлерів вітатону та вітадепсу з бутилгідрокситолуолом (БГТ) та без нього сприяє підвищенню споживання корму, води і не впливає на масу тіла. Згодовування курчатам-бройлерам з комбікормом вітатону з БГТ в дозах, що відповідають і перевищують фізіологічну потребу в β-каротині в перерахунку на ретинол, а також вітатону без БГТ в дозі, що становить потребу в β-каротині, суттєво не змінювало абсолютну кількість лімфоцитів у крові та співвідношення їх субпопуляцій, що відповідають за клітинний (Т-лімфоцити), та гуморальний (В-лімфоцити) імунітет. Фагоцитарна активність нейтрофілів та фагоцитарний індекс суттєво не змінювалися у периферичній крові курчат-бройлерів при згодовуванні вітатону як джерела β-каротину з вмістом БГТ та без цього антиоксиданта. Використання в годівлі курчат-бройлерів вітатону без БГТ у дозі 0,7 г/кг комбікорму викликає лімфоцитопенію. У курчат цієї групи відмічали зниження загальної кількості лімфоцитів у крові. Останнє відбувалося за рахунок зменшення чисельності факторів, що відповідають за клітинний та гуморальний імунітет, а саме всіх субпопуляцій Т-лімфоцитів, у тому числі: Т-хелперів – на 58,3%; Т-супресорів – на 41,0; Т-активних хелперів – на 43,5; В-лімфоцитів на 60,1% та 0-лімфоцитів – на 40%. ;Це узгоджується зі зниженням титру природних антитіл у їх сироватці крові на 35,3%. При цьому фагоцитарна активність нейтрофілів та індекс фагоцитозу у крові курчат-бройлерів не змінювалися порівняно з контролем. Використання у годівлі курчат-бройлерів вітадепсу в дозі 5,6 г/кг комбікорму також викликало лімфоцитопенію. Це виражалось зниженням у їх крові абсолютної кількості 0-лімфоцитів на 43,4%; Т-супресорів – на 38,7% та Т-активних хелперів – на 39,0%, однак їх співвідношення у крові залишалося на рівні контролю. Таким чином, вітатон і вітадепс як з вмістом БГТ, так і без нього в дозах, що відповідають потребі птиці в β-каротині в перерахунку на еквівалент вітаміну А, забезпечують нормальне функціонування імунокомпетентних органів. Використання вітатону з БГТ як джерела β-каротину для курчат-бройлерів у дозі, що перевищує потребу в перерахунку на еквівалент вітаміну А в 7 разів, не викликає порушень імунологічного гомеостазу організму птиці. Вітатон без БГТ та вітадепс у дозах, що перевищують потребу птиці в β-каротині в 7 разів в перерахунку на еквівалент вітаміну А, пригнічують імунопоез у курчат-бройлерів.