İstavrit balığı (trachurus mediterraneus steindachner, 1868)’nın Doğu Karadeniz’de kafeslerde büyüme performansının belirlenmesi

Bu calisma istavrit baliginin (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868) Dogu Karadeniz’de kafeslerde kultur potansiyeli uzerine yapilan ilk calismadir. Baliklar, ag tuzaklarla dogadan yakalanmis ve dogrudan kafeslere transfer edilmistir. Buyutme calismasi Ekim 2010 ile Ekim 2011 arasinda yurutulmustur. Ebatlari 5x5x3 m olan kare kafes, birbirinden tamamen bagimsiz esit hacimli uc esit kucuk kafese (5x1,6x1.5 m) bolunmus ve her bir kucuk kafese yaklasik 1000’er adet balik stoklanmistir. Baliklar ticari deniz levregi yemi ile doyuncaya kadar elle gunde iki kez yemlenmistir. Calismanin basinda 12.20±0.97 cm ve 24.09±3.25 g olan ortalama boy ve agirlik degerleri calisma sonunda 19.61±1.47 cm ve 76.80±16.24 g’a (n= 100) ulasmistir. Ortalama yem degerlendirme ve yasama oranlari sirasiyla 2.33±0.21 (2.12- 2.54) ve % 95.58-98.59 olarak hesaplanmistir. Bu sonuclara gore, deniz kafeslerinde istavrit baliginin su sicakliginin 12 °C’nin altina dustugu kis aylari haricinde buyuyebildigi sonucuna varilmistir.