ZİRAAT COĞRAFYASI AÇISINDAN BİR İNCELEME: KAMAN İLÇESİNDE (KIRŞEHİR) CEVİZ ÜRETİM FAALİYETLERİ

Cok genis bir kullanim alanina sahip olan ceviz meyveleri, bilesiminde insan sagligi uzerine olumlu etkileri olan bircok besin ogesini barindirmaktadir. Ceviz yaklasik %50 oraninda meyve verimine sahip olup, ic kisminin icerdigi besin ogeleri ve yuksek enerji degeri ile saglikli bir diyetin bir parcasi oldugu bilimsel olarak kanitlanmistir. Cevizin bu yondeki etkisi bilesiminde bulunan mineral maddeler, vitaminler, antioksidanlar ve doymamis yag asitlerinden kaynaklanmaktadir. Kaman konumu itibariyle Ic Anadolu kara iklimi hakimdir. Bolge iklim yapisi ve verimli topraklari nedeniyle ozellikle meyve turlerinin yetistiriciligi acisindan oldukca elverislidir. Ceviz bolge halkinin ekonomik hayatinda oldukca onemli bir yere sahiptir. Bu yuzden bolgede ceviz yetistiriciligi giderek daha da artan bir oneme sahip olmaktadir. Elde edilen bulgular isiginda gerek arastirma bolgesi ve gerekse Turkiye ceviz yetistiriciliginin iyilestirilebilmesi ve gelistirilebilmesi konusunda alinabilecek onlemler tartisilmisve bazi onerilerde bulunulmustur