Correlación entre hábitos higiénico-dietéticos y factores de riesgo cardiovascular en adultos jóvenes argentinos

Introduccion: Segun la Organizacion Mundial de la Salud, la enfermedad cardiovascular (ECV) es uno de los mayores problemas mundiales de salud publica. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la prevalencia de factores de riesgo de ECV, en una poblacion de adultos jovenes, y establecer la interrelacion de estas variables a traves del Analisis Estadistico Multivariado. Material y Metodos: En una muestra de 53 personas de ambos sexos (18-30 anos), se realizaron encuestas de habitos higienico-dieteticos, dos recordatorios de 24 horas, mediciones antropometricas (peso, talla) y perfil de lipidos sanguineos: colesterol total (Col), HDL, LDL y trigliceridos (TG) y se calculo el indice de Castelli (IC). Resultados: Los valores medios de Col, HDL, LDL, TG e IC fueron 183±32, 49,5±18, 107,5±29, 114±101, 4,21±1,85, respectivamente. El 66% de los individuos presentaron alterado uno o mas de los parametros lipidicos analizados, el 41% tenia sobrepeso, el 60% no realizaba actividad fisica, el 45% tenia un consumo calorico por encima de las recomendaciones, el 80% consumia grasa en exceso, el 9,4% consumia alcohol y el 13,2% fumaba. A traves del Analisis Multivariado se encontro una correlacion entre perfil lipidico alterado, sedentarismo, consumo de kcal y grasa en exceso. Por otro lado se hallo asociacion entre perfil lipidico normal, realizacion de actividad fisica y consumo de kcal y grasa insuficiente y adecuado. Conclusiones: Hay una elevada prevalencia de factores asociados con ECV en la poblacion estudiada y se encontro una correlacion de los siguientes factores de riesgo: perfil lipidico alterado, sedentarismo, consumo de kcal y grasa en exceso.