Explotaciones agrarias de Les Valls d'Alcoi: el mas, la empresa familiar y el agricultor alternante

La comarca de Les Valls d’Alcoi, como es conocido, se inscribe en pleno conjuntomontañoso del prebético valenciano, conformando un área quebrada, con pequeños valles yescasos llanos, que sobrepasa generalmente los 500 m. de altura. Su clima se caracteriza por una pluviometría relativamente abundante, con más de 600 mm. en las montañosas y cerca de 500 mm. en Alcoi, y unas temperaturas medias anuales inferiores a 15º, como efecto de la altura y de la distancia al mar; el déficit hídrico, que se presenta en agosto, nunca dura más de dos mes