Open AccessA disponibilidade da força de trabalho e sua relação com os serviços de alimentação: a percepção dos gestores de bares e restaurantes de Campinas-SP
Author(s) -
Paulo Pontara,
Djair Picchiai,
T. Z. Albertini
Publication year - 2013
Publication title -
revista acadêmica observatório de inovação do turismo
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1980-6965
DOI - 10.12660/oit.v7n4.11711
Subject(s) - likert scale , cronbach's alpha , business administration , tourism , psychology , business , humanities , marketing , sociology , management , political science , economics , art , law , developmental psychology , service (business)
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