TEDARİKÇİ SEÇİMİNDE ANALİTİK HİYERARŞİ PROSESİ VE HEDEF PROGRAMLAMA YÖNTEMLERİNİN KOMBİNASYONU: OTEL İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA

Otel isletmelerinde, satin alma fonksiyonu isletmenin kalitesi, verimliligi ve devamliligi icin onemlidir. Tedarikcilerin belirlenmesinde isletmelere ozgu farkli satin alma kriterleri vardir. Tedarikcilerin secimine karar verilmesi surecinde sezgisel ve analitik yontemler kullanabilir. Bu calismada tedarikci seciminde analitik hiyerarsi prosesi ve hedef programlama yontemleri birlikte kullanilmistir. Otel isletmelerinde, satin alma fonksiyonu isletmenin kalitesi, verimliligi ve devamliligi icin onemlidir. Tedarikcilerin belirlenmesinde isletmelere ozgu farkli satin alma kriterleri vardir. Tedarikcilerin secimine karar verilmesi surecinde sezgisel ve analitik yontemler kullanabilir. Bu calismada tedarikci seciminde analitik hiyerarsi prosesi ve hedef programlama yontemleri birlikte kullanilmistir. Bir otel isletmesinin tedarikcilerin secim surecini konu alan bu calismanin ilk asamasinda, analitik hiyerarsi prosesi kullanilmis, fiyat, urun kalitesi, teslimat performansi, guvenilirlik, odeme kolayligi, referans gibi kriterlere gore alti tedarikcinin oncelik degerleri bulunmustur. Alternatiflerin analitik hiyerarsi prosesi ile elde edilen oncelikleri, onerilen hedef programlama modeline kisit olarak dahil edilmistir. Ayrica karar vericinin ozel kisitlari da onerilen modele eklenmistir. Modelin optimum sonucunda, isletmenin hangi tedarikcilerden ne miktarda urun temin edecegi bulunmustur.