Open AccessДамдинова Т.Ц., Никифорова А.П., Прудова Л.Ю., Бубеев И.Т. Использование методов цифровой обработки изображений для определения влагосвязывающей способности мясных и рыбных продуктов.
Publication year - 2019
Publication title -
programmnye sistemy i vyčislitelʹnye metody
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
ISSN - 2454-0714
DOI - 10.7256/2454-0714.2019.3.30646
Subject(s) - computer science