Open AccessTung Oil (Aleuritis fordii) Quantitative Analysis by 1H-NMR Spectroscopy
Author(s) -
Daniele Cristina Hass Seremeta,
Adriano Gonçalves Viana,
Jarem Raul Garcia,
Paulo Irajara Borba Carneiro
Publication year - 2015
Publication title -
revista virtual de química
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.209
H-Index - 14
ISSN - 1984-6835
DOI - 10.5935/1984-6835.20150117
Subject(s) - nuclear magnetic resonance spectroscopy , analytical chemistry (journal) , chemistry , chromatography , organic chemistry
This work describes Equations derived from 1H NMR integrated spectra data that enabled us to access several Tung oil quality indicators. Some of these useful quality indicators are laborious and time consuming when obtained by conventional analysis, but easily obtained through 1H NMR data. Tung oil analysis performed in such way showed average molecular weight ranging 842.0-886.0 g/mol, iodine 222.0-228.0 gI2/100g, saponification values 191.0-200.0 mg KOH/g, saturated fatty acid 2.0-7.0%, unsaturated fatty acid 93.0-98.0%, ratio of olefinic to aliphatic hydrogens 1.74-1.84, alpha-eleostearic 72.7-81.6%, linolenic 0.0%, linoleic 1.6-8.7% and oleic acids 8.0-15.0%. These results are in agreement with earlier reports regarding fatty acid contents in tung oil and indicated that 1H NMR spectroscopy is a very useful tool in oil analysis, yielding results similar or superior to those obtained by classical analytical methods. DOI: 10.5935/1984-6835.20150117Este trabalho descreve as equações derivadas da integração dos dados do espectro de RMN de 1H que nos permitiram acessar vários indicadores de qualidade do óleo de tungue. Alguns desses úteis indicadores de qualidade são laboriosos e consomem tempo quando obtidos por análises convencionais, mas facilmente acessíveis por dados de RMN de 1H. As análises realizadas dessa maneira mostraram que o óleo de tungue apresentou peso molecular médio em cerca de 842,0-886,0 g/mol, iodo 222,0-228,0 gI2/100g, índice de saponificação 191,0-200,0 mg KOH/g, ácidos graxos saturados 2,0-7,0%, ácidos graxos insaturados 93,0-98,0%, proporção de hidrogênios olefínicos por alifáticos 1,74-1,84, ácidos alfa-eleosteárico 72,7-81,6%, linolênico 0,0%, linoléico 1,6-8,7% e oléico 8,0-15,0%. Estes resultados estão de acordo com informações anteriores em relação aos ácidos graxos contidos no óleo de tungue e indicaram que a espectroscopia de RMN de 1H é uma ferramenta muito útil em análises de óleos, produzindo resultados semelhantes ou superiores aos obtidos por métodos clássicos de análise. DOI: 10.5935/1984-6835.2015011