Open AccessBuenas prácticas de gestión administrativa en empresas de servicios en la ciudad de Ibarra.
Author(s) -
Oswaldo Xavier Torres Merlo,
Alex Francisco Vallejos Cazar,
Juan Pablo Burbano Benítez.
Publication year - 2019
Publication title -
dilemas contemporáneos: educación, política y valores
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-7890
DOI - 10.46377/dilemas.v31i1.1043
Subject(s) - political science , humanities , philosophy
La presente investigación tuvo como objetivo determinar las prácticas de gestión empresarial en las organizaciones de servicios de hospedaje y alimentación en la ciudad de Ibarra durante el período febrero - agosto 2018. La muestra estuvo constituida por 37 hoteles y 40 restaurantes que cumplían con los criterios de inclusión, a partir de un universo de 382 restaurantes a los que se les aplicó un grupo de instrumentos de investigativos. Se concluye que las buenas prácticas de gestión devienen activos no tangibles que contribuyen a la generación de rendimientos económicos y el reconocimiento de los clientes hacia las empresas.