Open AccessRANTAI PASOK BERAS PANDANWANGI DI KABUPATEN CIANJUR
Author(s) -
Rosda Malia
Publication year - 2020
Publication title -
agroscience
Language(s) - Italian
Resource type - Journals
eISSN - 2579-7891
pISSN - 1979-4681
DOI - 10.35194/agsci.v10i2.1162
Subject(s) - agricultural science , business , mathematics , engineering , economics , biology
Beras Pandanwangi masuk dalam kategori beras Indikasi Geografis. Rasa yang enak, pulen serta wangi membuatnya memiliki nilai jual cukup tinggi. Sekalipun harga beras pandanwangi tinggi, harga gabah/malai di tingkat petani relative rendah. Belum terintegrasinya sistem produksi hulu dan hilir menjadi alasan utama petani masih rendah kesejahteraannya. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mendeskripsikan skema rantai pasok beras pandanwangi di Kabupaten Cianjur dan (2) mengidentifikasi lembaga – lembaga yang berperan dalam rantai pasok beras pandanwangi di Kabupaten Cianjur. Hasil penelitian menunjukan : (1) skema rantai pasok beras pandanwangi di Kabupaten Cianjur melibatkan beberapa lembaga, dan (2) lembaga – lembaga yang berperan dalam rantai pasok beras pandanwangi di Kabupaten Cianjur yakni : petani, pedagang pengumpul (tengkulak), pedagang besar daerah, pedagang pengecer, pedagang besar luar daerah dan pasar swalayan.