Open AccessFilmes e revestimentos comestíveis: conceito, aplicação e uso na pós-colheita de frutas, legumes e vegetais
Author(s) -
H. T. G. Barboza,
Antônio Gomes Soares,
José Carlos Sá Ferreira,
Otniel Freitas-Silva
Publication year - 2022
Publication title -
research, society and development
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2525-3409
DOI - 10.33448/rsd-v11i9.31418
Subject(s) - physics , humanities , food science , horticulture , chemistry , philosophy , biology