Open AccessImportancia de las Cyanophytas
Author(s) -
Wilman Manuel Ruiz Vigo
Publication year - 2019
Publication title -
perspectiva
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 1996-5389
pISSN - 1996-5257
DOI - 10.33198/rp.v20i2.00036
Subject(s) - spirulina (dietary supplement) , cyanobacteria , humanities , algae , blue green algae , physics , biology , botany , philosophy , ecology , bacteria , raw material , genetics
Se analiza la importancia de las algas de la División Cyanophyta y su calidad alimenticia y otros usos. Se destaca principalmente las algas de los géneros Nostoc y Spirulina. Se hacen recomendaciones para la revaloración de estas algas y su uso más frecuente en alimentación.
Palabras clave: Cyanophyta, Nostoc, Spirulina, alimentación.