Open AccessFarklı Depolama Sürelerinin Dolgulu Yaş Makarnanın Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Author(s) -
Tekmile Cankurtaran Kömürcü,
Nermin Bilgiçli
Publication year - 2019
Publication title -
harran tarım ve gıda bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2587-1358
pISSN - 2148-5003
DOI - 10.29050/harranziraat.533085
Subject(s) - food science , chemistry , physics
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom