Os fenômenos físicos e químicos no processo digestivo: análise de livros didáticos, percepção de alunos do Ensino Médio e avaliação de uma mídia educacional

Estamos desenvolvendo um DVD com experimentos simples e de baixo custo sobre fenômenos químicose físicos da digestão. Neste trabalho mostramos uma avaliação de livros didáticos e da compreensão doaluno sobre o tema do DVD, além de uma avaliação dos vídeos desenvolvidos. Apesar da importância dadaao livro didático pelos professores, os livros do PNLEM não atendem plenamente às recomendações doscurrículos oficiais sobre o tema abordado. Talvez, este seja o motivo pelo qual os alunos não o identificaramde maneira plena na avaliação. A avaliação positiva dos vídeos por alunos do ensino médio sugere que elespodem ser bem aproveitados na sala de aula. (FAPERJ)