Open AccessKarakteristik Kimia Minuman Sari Tempe-Jahe Dengan Penambahan Carboxy Methyl Cellulose dan Gom Arab pada Konsentrasi Yang Berbeda
Publication year - 2021
Publication title -
jurnal chimica et natura acta/jurnal chemica et natura acta
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2541-2574
pISSN - 2355-0864
DOI - 10.24198/cna.v9.n1.33038
Subject(s) - tempe , physics , food science , chemistry