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Les agences provinciales, nationales et internationales de santé publiquereconnaissent l’importance des politiques en matière de nutrition en milieu scolaire, quicontribuent à instaurer des environnements sains respectant les recommandations enmatière d’alimentation saine à l’intention des jeunes. Le soutien à l’échelle de l’école d’unmode de vie sain reposant sur les piliers de l’approche globale de la santé en milieu scolaire(milieux social et physique; enseignement et apprentissage; politique de santé enmilieu scolaire; partenariats et services) a été positivement associé à des améliorationsencourageantes des comportements des élèves en matière de santé. Notre étude a utilisél’approche globale de la santé en milieu scolaire pour classifier, comparer et décrire lesoutien à une alimentation saine lors de la mise en oeuvre de la Politique de l’Ontarioconcernant les aliments et les boissons dans les écoles (N P/P 150). Méthodologie Nous avons recueilli des données provenant d’écoles élémentaires et secondairesconsentantes d’une zone peuplée de l’Ontario à deux reprises, en 2012-2013(période I) et en 2014 (période II). Des représentants des écoles ont rempli l’enquêtePlanificateur des écoles en santé ainsi qu’un document d’analyse environnementale del’alimentation, qui ont fait l’objet d’une attribution de scores et d’analyses de contenu. Lesoutien de chaque école en faveur d’une alimentation saine a été classé comme relevantde la phase « lancement », « prise de mesures » ou « maintenance » du continuum desécoles en santé pour les deux périodes, et comme étant « élevé/en hausse », « modéré »,« faible/en baisse » entre la période I et la période II par rapport aux piliers de l’approcheglobale de la santé en milieu scolaire. Résultats Ont pris part à l’enquête 25 représentants scolaires (8 écoles élémentaires et17 écoles secondaires). La plupart des écoles sont demeurées dans la catégorie « prise demesures » (n = 20) au cours des deux périodes, avec des niveaux divers de soutien auxpiliers de la santé en milieu scolaire. Le milieu physique a fait l’objet du soutien le plusélevé (100% de soutien « élevé/en hausse »), le milieu social a fait l’objet du soutien leplus faible (68 % de soutien « faible/en baisse »). Seules deux écoles ont atteint la plushaute note (maintenance) au cours de la période II. Les soutiens respectant la N P/P 150semblent avoir été influencés par l’adhésion de l’administration, le soutien des intervenantset la pertinence du contexte local. 	    Conclusion Une aide supplémentaire est nécessaire pour maintenir une alimentationsaine dans les environnements alimentaires des écoles ontariennes.

promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au canada

Soutien en faveur de l’alimentation saine dans les écoles conformément à l’approche globale de la santé en milieu scolaire : évaluation au cours des premières années de la mise en oeuvre de la Politique de l’Ontario concernant les aliments et les boissons dans les écoles