Open AccessAVALIAÇÃO DE TRATAMENTOS CONTRA ENTEROBACTÉRIAS EM CAMA DE FRANGO DE CORTE
Author(s) -
Isabela Gimenes da Silva,
Fernanda Felicetti Perosa,
João Paulo Benedet,
Marcella Zampoli Troncarelli,
Teane Milagres Augusto Gomes
Publication year - 2021
Publication title -
anais da ... mostra nacional de iniciação científica e tecnológica interdisciplinar e ... mostra de pesquisa e extensão do ifc
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2316-7165
DOI - 10.21166/micti.v1i1.1818
Subject(s) - humanities , physics , chemistry , microbiology and biotechnology , biology , art
No Brasil, dois sistemas de produção são os mais utilizados na avicultura: o convencional e dark house. O objetivo deste trabalho foi avaliar dois tratamentos em camas reutilizadas de frangos de corte para a redução de enterobactérias, comparando estes dois sistemas. Foram avaliadas 80 amostras de camas de aviários de ambos os modelos tratatas com cal virgem (T1) ou tratadas com fermentação seguida de cal (T2). . Para avaliação microbiológica, as amostras foram coletadas um dia antes do abate e cinco dias após os tratamentos, ressuspendidas, diluidas e plaqueadas em meio Mac Conkey. Os resultados indicaram que os grupos tratados somente com cal virgem apresentaram redução significativa (p<0,05) de enterobactérias em ambos os sistemas, mostrando sua eficiência na redução da carga microbiológica em camas reutilizadas.