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Endprodukte der Glucose‐Fermentation von Pasteurella multocida und P. haemolytica
Author(s) -
Flossmann K.D.,
Feist H.,
Erler W.
Publication year - 1976
Publication title -
zeitschrift für allgemeine mikrobiologie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.58
H-Index - 54
eISSN - 1521-4028
pISSN - 0044-2208
DOI - 10.1002/jobm.19760160404
Subject(s) - pasteurella multocida , fermentation , chemistry , food science , microbiology and biotechnology , biology , bacteria , genetics
Die Hauptprodukte der Glucose‐Fermentation von Pasteurella multocida ‐ und P. haemolytica ‐Stämmen sind Ameisensäure, Essigsäure und Äthanol, die über Brenztraubensäure gebildet werden. Damit ähnelt der Fermentationstyp dieser Spezies der „Gemischte ‐Säuren‐Fermentation” anderer fakultativer Bakterien.