Ansatz zur theoretischen Berechnung des Leistungsbedarfs und des Wärmeübergangs beim Rühren

Abstract Für das Rühren in einem zylindrischen Rührgefäß mit einem konzentrisch angeordneten Zylinderrührer werden die Geschwindigkeitsverteilung, der Schubspannungsverlauf, die Trombenform und die Leistung bei laminarer Strömung berechnet. Die Leistung bei turbulenter Strömung läßt sich abschätzen. Der Vergleich mit gemessenen Leistungsdaten eines Gitterrührers zeigt gute Übereinstimmung. — Die Berechnung des Wärmeüberganges in Rührgefäßen ist mit dem Modell des Zylinderrührers qualitativ möglich. Eine quantitative Klärung erfordert zunächst noch Untersuchungen über die Turbulenz in Rührgefäßen, die auch von der Art des jeweiligen Rührers abhängt.