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1 H‐NMR‐Untersuchungen zur Mutarotation der N ‐Acetyl‐D‐neuraminsäure
Author(s) -
Friebolin Horst,
Supp Martin,
Brossmer Reinhard,
Keilich Gunda,
Ziegler Dietmar
Publication year - 1980
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19800920315
Subject(s) - chemistry , mutarotation , stereochemistry
Die enzymatische Freisetzung von N ‐Acetyl‐α‐D‐neuraminsäure im NMR‐Spektrometer ermöglichte es erstmals, die für unmeßbar schnell gehaltene Mutarotation dieses biochemisch wichtigen Zucker‐Derivats zu messen. Bis vor kurzem wurde angenommen, daß in wäßriger Lösung ausschließlich die β‐Form existiert.