English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Varios estudos tem sugerido a possibilidade de transmissao de endoparasitos ao homem atraves de ingestao de frutas, verduras e hortalicas consumidas cruas, provenientes de areas cultivadas e contaminadas por dejetos fecais. Com o objetivo de verificar a frequencia de formas parasitarias em hortalicas, foram analisadas 30 amostras de alface crespa (Lactuca sativa) e 30 de agriao (Nasturdium officinale) provenientes de supermercados e feiras livres no municipio de Salvador (Bahia). As amostras foram pesadas e divididas em partes iguais, sendo uma parte lavada em agua destilada e a outra em solucao de hipoclorito de sodio. O conteudo da lavagem foi deixado sedimentar por 24h e, em seguida, analisado. Das amostras examinadas, 95% estavam contaminadas, sendo 100% provenientes de feiras livres e 90% de supermercados. Os parasitos encontrados foram: cistos de Entamoeba sp, Endolimax sp, Giardia sp, oocistos nao esporulados, ovos de ancilostomideos, larvas de nematodeos, ovos de Ascaris, acaros e Trichuris sp. Com os resultados obtidos evidencia-se a importância das hortalicas na transmissao de enteroparasitos bem como uma boa higienizacao das mesmas para o consumo “in natura”. Concluimos que essas duas variedades de hortalicas comercializadas nos dois estabelecimentos apresentaram indices de contaminacao consideraveis, indicando que os procedimentos de cultivo e manuseio devem ser revistos.

Avaliação parasitológica de hortaliças comercializadas em supermercados e feiras livres no município de Salvador/Ba