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Esta contribucion presenta un estudio de traduccion espanol-ingles basado en un corpus formado por las paginas web turisticas oficiales de las 15 ciudades espanolas que hasta la fecha han sido declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Nos centramos en la traduccion de los referentes culturales y, mas concretamente, en el lexico relacionado con la comida y la bebida. Las tecnicas de traduccion observadas se agrupan siguiendo propuestas de clasificacion existentes en la literatura adaptadas a los referentes culturales. Los resultados obtenidos permiten llegar a conclusiones en cuanto a las tendencias de traduccion (extranjerizantes o familiarizantes) en este contexto y destacan la urgente necesidad de valorar y recurrir a la traduccion profesional en el sector del turismo.

Promoción de ciudades Patrimonio de la Humanidad: estudio sobre la traducción del léxico relacionado con la gastronomía