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Ce travail, qui s'inscrit dans le cadre du Dictionnaire explicatif et combinatoire du français contemporain, propose les articles de dictionnaire de huit vocables faisant partie du champ lexical ‘nourriture’ : NOURRIR, SE NOURRIR, NOURRISSANT, et cætera. À l'encontre de ce que laissent entendre les dictionnaires courants, on démontre que le champ ‘nourriture’ est sémantiquement sous-jacent au champ ‘aliment’. À partir des définitions dans les dictionnaires courants, on retrace les sens les plus fondamentaux à l'intérieur du champ ‘nourriture’, on établit des ponts sémantiques entre les lexèmes d'un même vocable et on propose un ordre selon lequel les lexèmes des vocables en question devraient être définis. On examine ensuite les conséquences de notre desription sémantique de SE NOURRIR sur les définitions des verbes pronominaux dans le DEC, et on justifie certaines composantes sémantiques de nos définitions.This paper proposes the dictionary entries for eight French vocables that belong to the lexical field of 'nourriture' [='food']: NOURRIR 'feed [trans]', SE NOURRIR 'feed [intrans]', NOURRISSANT 'nourishing', et cetera. The description is carried out within the framework of the Explicative Combinatorial Dictionary of Modern French (ECDMF). Contrary to the position of the extant dictionaries, we claim that the field of 'nourriture' semantically underlies the field of 'aliment' [ = 'foodstuff', 'type of food']. Proceeding from the definitions found in extant dictionaries, we establish fundamental lexical meanings within the 'nourriture' field, point out semantic bridges between lexemes of the same vocable and suggest the order in which the lexemes of the above field should be defined. The impact of our semantic description of SE NOURRIR on the definitions of pronominal verbs in the ECDMF is discussed; certain semantic components used in the proposed definitions are justified

Nutrition et lexicographie : le champ lexical ‘nourriture’ (huit vocables dans le Dictionnaire explicatif et combinatoire du français contemporain)