English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Le modèle des appellations d’origine contrôlée (AOC), qui a assuré le succès desproducteurs français pendant des décennies, est une forme exemplaire de stratégie collectiveterritorialisée, fondée sur une combinaison de relations de coopération et concurrence entreacteurs locaux. Nous nous proposons d’analyser ce modèle en mobilisant les concepts del’économie de la proximité, au croisement entre économie industrielle et économie spatiale ;notre objectif est d’appréhender le rôle de la proximité organisée sur la performanceéconomique d’un vignoble. Dans une première partie, nous montrons comment l’approche par laproximité permet d’analyser les stratégies collectives territorialisées dans la filière vin,en détaillant plus précisément la stratégie dite « de terroir », dans laquelle s’inscriventles AOC françaises. Dans une seconde partie, nous appliquons notre grille de lecture au casparticulier de deux vignobles – Cahors et Chablis. Nous suggérons que des degrés deproximité organisés différemment induisent des dynamiques de coopération-concurrence et destrajectoires économiques distinctes.The protected designation of origin (PDO) model, which has ensured the success ofFrench wine for decades, is an exemplary form of territorial collective strategy based on acombination of cooperation/competition relationships among local players. We intend toanalyze this model with the support of proximity economics, a school of thought at theintersection between industrial and spatial economics. Our purpose is to appreciate the partplayed by organized proximity in the economic performance of a vineyard. In a first part, wesee how proximity economics can be used to analyze territory-based collective strategies inthe wine industry, focusing on the so-called « terroir » strategy at the heart of French PDOvineyards. In a second part, we apply the proximity framework to the particular case of twovineyards – Cahors and Chablis. We suggest that different degrees of organized proximityentail distinct types of cooperation-competition relationships and economicrecords.El modelo de las denominaciones de origen controlado (DOP), que aseguró el éxito delos productores franceses desde varias décadas, es una forma ejemplar de la estrategiacolectiva « territorializada » basada sobre una combinación de unas relaciones decooperación y de competencia entre los actores locales. Nos proponemos analizar este modelomediante la movilización de los conceptos de economía de proximidad en la intersección entrela economía industrial y la economía espacial. Nuestro objetivo es entender el papel de laproximidad organizada en el desempeño económico de un viñedo. En la primera parte, mostramoscómo el tema de la proximidad permite el análisis de las estrategias colectivas deproximidad « territorializados » en el sector del vino, detallando mas precisamente laestrategia de « la tierra », en la que se inscriben las denominaciones de origen controladofranceses. En una segunda parte, aplicamos nuestra plantilla de lectura a dos casosparticulares de viñedos – Cahors y Chablis. Sugerimos que los diferentes grados organizadosde proximidad inducen distintas dinámicas de cooperación-competencia y diferentestrayectorias económicas

Proximité territoriale et dynamique des AOC françaises