Süt sığırcılığı işletmelerinde süt üretim maliyetini etkileyen faktörler

Bu calismanin amaci, sut sigirciligi isletmelerinde sut uretim maliyetini etkileyen faktorlerin belirlenmesidir. Calismanin ana materyalini, 2015 Ocak ve 2015 Aralik donemleri arasinda Canakkale'nin Biga ilcesindeki sut sirgirciligi isletmelerinden tesadufi tabakali ornekleme yontemiyle secilen 175 isletmeden elde edilen veriler olusturmaktadir. Verilerin analizinde, coklu regresyon metodu kullanilmistir. Arastirma sonuclari, isletmelerin %41.7’sinin en dusuk sut sigiri sayisina (5-10 bas) sahip oldugunu, isletmelerdeki en goze carpan yas araliginin 36-46 yas (% 45.1) oldugunu ve ciftcilerin % 12.5’nin en yuksek gelire sahip oldugunu gostermektedir. Coklu regresyon model sonuclarina gore, sut sigirciligi isletmelerinde harcanan zamanin, isletmecilerin sut sigircilik deneyimlerinin, ciftcilerin egitim duzeyinin, ciftcilerin yem temininin, hayvan hastaliklarinin ve isletmelerde slajlik misir uretimi gibi faktorlerin sut uretim maliyetleri uzerindeki etkilerinin onemli oldugu belirlenmistir. Sonuc olarak, bu faktorlerin sut uretim maliyetlerinin azaltilmasinda onemli etkilerinin oldugu aciklanmistir.