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カビや農薬あるいはゴミ等に間違えられるこ とがあり,品 質管理上の問題が懸念され,時 として流通上の障害 となることが知 られてい た。しか し,こ の白色粉状物質 は極微小の上, 非常に軽いため,取 り扱いが難 しく,大 量に 集めて分析を行 うことが困難であった。 この ため,こ れまで本物質を同定するには至って いない。 フー リエ変換赤外分光(FT-IR)装 置は, 試料 に赤外線 を照射 し,試 料 を透過あるいは 反射 してくる光を分光 し,試 料の赤外線吸収 スペク トルを測定する装置であ り,試 料分子 固有のスペ ク トルパ ターンを示すので,不 純 物 ・異物等を同定するための分析装置として も広 く使用 されてきている。特 に,顕 微FTIR装 置は10μm程 度 までの微小物 をその ま ま,あ るいは簡単な前処理で測定試料 とする ことがで きることから,最 近急速に発展して きている1)。本研究では,こ の顕微FT-IR装 置 を用いててん茶表面に生 じる白色粉状物質を 同定することを目的とした。

Identification of White Powdery Substance Found on Stored Ten-cha by FT-IR Microspectrometry