Etude sur l'industrie huitrière des Etats-Unis : faite par ordre de S.E.M. le comte de Chassloup-Laubat : suivi de divers aperçus sur l'industrie de la glace en Amérique, les bateaux de pêche pourvus de glacières, les réserves flottantes à poisson, la pêche du maquereau, etc