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800x600 O estudo teve como objetivo analisar os fatores determinantes da demanda de produtos orgânicos no municipio de Cascavel/PR, tendo como referencia as mudancas de habitos alimentares ocorridas no Brasil e no mundo nas ultimas decadas. Com base em estudos sobre o comportamento do consumidor, buscou-se descrever as particularidades dos produtos orgânicos a fim de captar o perfil dos consumidores no municipio considerando fatores economicos, psicologicos, socio culturais, demograficos, entre outros. A pesquisa foi realizada com quarenta e tres (43) consumidores da Feira do Produtor Rural do municipio, atraves de aplicacao de um questionario nos anos de 2009 e 2010. O perfil socioeconomico dos consumidores e caracterizado predominantemente por pessoas do sexo feminino, casadas (os) e, com maioria das familias constituidas por mais de tres pessoas. Na composicao da renda familiar, a maioria ganha mais de quatro salarios minimos. Com relacao ao nivel educacional, foi constatado que parcela significativa dos entrevistados possui nivel superior, demonstrando que o nivel de instrucao e de grande relevância na determinacao do consumo de orgânicos. Conclui-se que no processo de decisao de compra de produtos orgânicos, os consumidores consideram aspectos relacionados a saude, bem como a caracteristicas sensoriais desses produtos. Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif";}

FATORES DETERMINANTES DA DEMANDA DE PRODUTOS ORGÂNICOS NO MUNICÍPIO DE CASCAVEL PR