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Em trabalhos anteriores foi desenvolvida a modelagem matematica da extracao de oleo de soja em instalacoes “Crown-Model” levando em conta uma alta produtividade deste oleo. Nesta pesquisa apresenta-se o modelo matematico modificado para o mesmo tipo de extrator, mas para oleo de girassol com media produtividade e com fluxos significantes de recirculacao. Descrevem-se as propriedades do regime basico estacionario e mostra-se tambem a comparacao dos resultados com dados experimentais.

Modelagem Matemática dos Processos de Transferência de Massa em Extrator “Crown-Model”