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Avaliou-se a inclusao de Morinda citrofolia L (Noni) em racoes balanceadas para ovinos sobre o coeficiente de digestibilidade in vitro (CDIV) dos nutrientes e os paramentos da fermentacao in vitro com utilizacao de diferentes inoculos (liquido ruminal e fezes de ovinos). Para a determinacao do CDIV dos nutrientes foram utilizados dois ovinos com peso corporal medio de 25 + 2,0 kg, como doadores de inoculo (liquido ruminal e fezes). O delineamento experimental foi o fatorial 4X2, com quatro teores de inclusao de Noni e dois tipos de inoculo para a determinacao do CDIV dos nutrientes. As variaveis estudadas foram submetidas a analise de variância e para os teores de inclusao de Noni procedeu-se analise de regressao a 5% de probabilidade e para os diferentes inoculos foi realizado teste de Tukey a 5% de significância. Os diferentes teores de inclusao do Noni (0%; 8%; 16% e 24%) nas racoes balanceadas os ovinos nao alteraram (P > 0,05) os CDIV da MS; MO e PB para ambos os inoculos (liquido ruminal e fezes de ovinos). Foi observado que a utilizacao dos diferentes inoculos propiciou alteracao (P < 0,05) no valor do CDIV da FDN. Os teores de 0%; 8%; 16% e 24% de Noni nas racoes para ruminantes e os diferentes inoculos (liquido ruminal e fezes de ovinos) propiciaram alteracoes (P < 0,05) no valor de pH do conteudo fermentado apos a incubacao in vitro de 24 horas. A inclusao de 0%, 8%; 16% e 24% de Noni nas racoes de ruminantes e a utilizacao de inoculo a base de liquido ruminal ou fezes de ovinos propiciaram alteracoes (P < 0,05) na concentracao do nitrogenio amoniacal (N-NH3) do conteudo fermentado das racoes apos incubacao in vitro de 24 horas. A inclusao de ate 24% de Noni em racoes balanceadas para ruminantes nao alterou o coeficiente de digestibilidade in vitro da materia seca, materia orgânica, proteina bruta e fibra em detergente neutro. A utilizacao de fezes como inoculo da fermentacao in vitro propiciou menor valor em relacao a utilizacao do inoculo liquido ruminal na digestao in vitro. Para o valor de pH do conteudo fermentado apos 24 horas de incubacao a inclusao do 8% de Noni propiciou maior valor com o inoculo liquido ruminal. Desta maneira, os diferentes teores de Noni e os diferentes inoculos podem alterar a concentracao de nitrogenio amoniacal do conteudo fermentado das racoes balanceadas para ovinos apos 24 horas de fermentacao in vitro, contudo nao altera o coeficiente de digestibilidade in vitro dos nutrientes.

In vitro fermentation of the rations containing Morinda citrifolia L. (Noni) using two types of inoculum