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La organizacion del trabajo en la vina que caracterizo al modelo de produccion centrado en el mercado interno tenia como eje la familia. Gracias a que los distintos miembros de la familia participaban del trabajo agricola, este tipo de organizacion podia adaptarse a las demandas del ciclo de labranza. A partir de los anos 1990, cuando el modelo de produccion vitivinicola se orienta hacia al mercado externo, se introducen nuevas tecnologias agricolas, y por consiguiente se modifica el modo en que se organiza el trabajo. En este contexto de transformacion del mercado de trabajo surgen dos formas asociativas que permiten la insercion laboral de los trabajadores expulsados por el nuevo modelo. El objetivo de este estudio es analizar la manera en la que se constituyen y funcionan estos colectivos. Los casos estudiados son: el uso colectivo de la categoria trabajador autonomo y las cooperativas de traabajo informales.

El colectivo como vía de acceso al trabajo: el caso de los trabajadores vitícolas de Mendoza, Argentina (1995-2010)