English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Oksidacijos reakcijas gali suaktyvinti įvairūs aplinkosveiksniai, tokie kaip šviesa, šiluma, deguoniesdariniai. Oksidacijos procesai in vivo skatina senėjimoprocesus bei gali būti įvairių ligų priežastimi.Natūralūs antioksidantai yra reali alternatyva efektyviaiblokuoti oksidacijos procesus. Dėl šių tendencijųper paskutiniuosius 10 metų vykdomi intensyvūsnatūralių antioksidantų, gautų iš vaistinių augalų,tyrimai. Vaistažolių arbatose yra aptinkama įvairiųfitokomponentų, tokių, kaip fenoliniai junginiai. Jieveikia kaip natūralūs antioksidantai, neutralizuojantyslaisvuosius radikalus. Šio tyrimo tikslas nustatytilietuviškų vaistažolių arbatų kokybę pagal bendrąfenolinių junginių kiekį ir antiradikalinį aktyvumą.Tyrimo metu buvo analizuojamos lietuviškos vaistažolių(liepų, ramunėlių, medetkų, čiobrelių, mėtų,aviečių, melisų, bruknių, kmynų, ąžuolo žievės) arbatos.Vaistažolių arbatų kokybei nustatyti buvo įvertintasbendras fenolinių junginių kiekis ir antiradikalinisaktyvumas. Iš gautų rezultatų nustatyta, kad fenoliniųjunginių kiekis arbatose priklauso nuo ekstrakcijoslaiko. Fenolinių junginių kiekis didėjo ilgėjantekstrakcijos laikui. Ištyrę vaistažolių arbatas nustatėme,kad visos arbatos pasižymėjo antioksidaciniuaktyvumu, o bendras fenolinių junginių kiekis skirtingosevaistažolių arbatose kito ribose nuo 21,37iki 664,66 mg/g galo rūgšties ekvivalentų (GEA).Mažiausiu antiradikaliniu aktyvumu ir fenoliniųjunginių kiekiu pasižymėjo paprastais kmynas. Didžiausiasbendras fenolinių junginių kiekis buvo nustatytasvaistiniame čiobrelyje, o antioksidacinis aktyvumaspaprastojoje avietėje.

Vaistažolių arbatų kokybinis vertinimas pagal fenolinių junginių kiekį ir antiradikalinį aktyvumą