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Los Streptococcus spp son cocos Gram positivos, potencialmente patógenos en humanos y animales; en el hombre ocasiona fiebre, dolor de cabeza, diarrea, inflamación, enrojecimiento, mareos, erupciones en la piel y puede conllevar a producir meningoencefalitis aguda. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia de Streptococcus spp en tilapias comercializadas en la ciudad de Milagro, Ecuador. A través de un estudio de tipo descriptivo, prospectivo y transversal, realizado en los meses de octubre y noviembre del año 2013, de un total de 48 muestras tomadas de 3 mercados de la ciudad mencionada y estudiadas a través de cultivos selectivos (Agar sangre de cordero), tinción de Gram y pruebas complementarias (catalasa). Del aislamiento de la identificación bacteriana resultaron el 18,75% con presencia de esta bacteria, identificándose por primera vez en el país en este hospedero, lo que constituye un peligro inminente para los consumidores, al ingerir tilapias sin la adecuada cocción y un manejo inadecuado de este Teleósteos.

ESTUDIO BACTERIOLÓGICO DEL STREPTOCOCCUS SPP, EN TILAPIAS (OREOCHROMIS SPP.) COMERCIALIZADAS EN EL CANTÓN MILAGRO