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Thalyta Marina Benetti, Wanda Moscalewski Abrahao, Tereza Cristina Rocha Moreira Oliveira. Avaliacao de Diferentes Aliquotas da Enxaguadura no Metodo Direto Iso 10272-2 Para A Contagem de Campylobacter spp. em Carcacas de Frango. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-253 Avaliacao de Diferentes Aliquotas da Enxaguadura no Metodo Direto ISO 10272-2 Para A Contagem de Campylobacter spp. em Carcacas de Frango

Avaliação de Diferentes Alíquotas da Enxaguadura no Método Direto Iso 10272-2 Para A Contagem de Campylobacter Spp. em Carcaças de Frango