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Camila Vicente Farias, Gabriella Araujo Reboucas Oliveira, Thais Campos Alves, Thais Souza Silveira, Janaina dos Santos Nascimento, Leonardo Emanuel de Oliveira Costa, Barbara Cristina Euzebio Pereira Dias de Oliveira. Analise Microbiologica de Vegetais em Conserva Fracionados em Estabelecimentos Comerciais Para Venda A Granel, Na Zona Norte da Cidade do Rio de Janeiro. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-176 Analise Microbiologica de Vegetais em Conserva Fracionados em Estabelecimentos Comerciais Para Venda A Granel, Na Zona Norte da Cidade do Rio de Janeiro

Análise Microbiológica de Vegetais em Conserva Fracionados em Estabelecimentos Comerciais Para Venda A Granel, Na Zona Norte da Cidade do Rio de Janeiro