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Cibeli Viana, Vanessa Mendonca Soares, Juliano Goncalves Pereira, Jose Carlos Figueiredo Pantoja, Jose Paes de Almeida Nogueira Pinto, Luciano dos Santos Bersot. Higiene Operacional com Agua Sob Pressao Na Descontaminacao Superficial por Salmonella Sp. de Esteiras Sanitarias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-119 Higiene Operacional com Agua Sob Pressao Na Descontaminacao Superficial por Salmonella sp. de Esteiras Sanitarias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango

Higiene Operacional com Água Sob Pressão Na Descontaminação Superficial por Salmonella Sp. de Esteiras Sanitárias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango