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Fabiana Franca Reines Passamani, Thaiana Marinha de Almeida Sousa, giuliano Elias Pereira, Luis Roberto Batista. Incidencia de Aspergillus Secao Nigri Produtores de Ocratoxina A em Uvas Syrah Cultivadas em Regioes Viticolas do Brasil. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-083 Incidencia de Aspergillus Secao Nigri Produtores de Ocratoxina A em Uvas Syrah Cultivadas em Regioes Viticolas do Brasil

Incidência de Aspergillus Seção Nigri Produtores de Ocratoxina A em Uvas Syrah Cultivadas em Regiões Vitícolas do Brasil