English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

RESUMO – A hidrólise enzimática é considerada um método atrativo em estudos biotecnológicos, e tem sido utilizada na obtenção de peptídeos. Logo, este estudo teve como propósito a avaliação do efeito do pré-tratamento térmico do plasma de sangue bovino como substrato da hidrólise enzimática catalisada por protease P45 tendo como resposta o grau de hidrólise (GH). Previamente à reação enzimática, o substrato foi submetido aos pré-tratamentos nas temperaturas de 50°C, 70°C, 90°C e banho ultrassônico a 50°C, sendo o GH estimado através do método pH-stat. Os GH para os pré-tratamentos a 50°C e 70oC não diferiram estatisticamente. O pré tratamento a 50oC foi o escolhido para prosseguir as análises de trabalhos futuros.

APLICAÇÃO DE DIFERENTES PRÉ-TRATAMENTOS AO PLASMA DE SANGUE BOVINO PREVIAMENTE À HIDRÓLISE EMPREGANDO PROTEASE DE Bacillus sp. P45