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RESUMO – A Copaíba (Copaifera langsdorffii) é uma espécie amplamente utilizada para reflorestamento. A coleta dessas sementes para comercialização está frequentemente ligada às atividades de comunidades coletoras que sobrevivem desse comércio. Considerando as limitações em termos de tecnologia para o beneficiamento dessas sementes, o presente trabalho teve por objetivo o estudo de metodologias simples de secagem que atendam às restrições enfrentadas por essas comunidades e que tenham pronta aplicação. As metodologias estudadas foram a secagem solar, secagem em estufa a 40°C e 50°C e a secagem por luz infravermelha a 40°C e 50°C. As curvas cinéticas de secagem permitiram avaliar que a secagem por luz infravermelha apresentou melhor desempenho baseado no tempo de secagem. Foi possível observar que a secagem solar não é adequada em função do maior tempo para se atingir a umidade de equilíbrio, incapacidade de controle térmico e da sua dependência de fatores externos.

ESTUDO DE METODOLOGIAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE COPAÍBA (COPAIFERA LANGSDORFFII) COM POSSIBILIDADE DE APLICAÇÃO POR COMUNIDADES COLETORAS