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RESUMO – Neste trabalho, a avaliação da purificação do ácido láctico foi realizada utilizando a destilação reativa. A influência dos parâmetros razão molar etanol: ácido láctico, temperatura do refervedor e concentração de catalisador sobre o rendimento de lactato de etila foi avaliado. Os resultados mostraram que o processo proposto para a purificação do ácido láctico tem grande potencial para obtenção de ácido láctico 2,4 vezes mais concentrado que o ácido láctico inicial de alimentação.

PURIFICAÇÃO DO ÁCIDO LÁCTICO EM UM SISTEMA DE DESTILAÇÃO REATIVA