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RESUMO – Atualmente tem se buscado esforços para o desenvolvimento e a implementação de tecnologias para produção de etanol celulósico a partir de resíduos agrícolas com baixo valor agregado, como bagaço de cana, casca de soja, resíduos de madeira, palha de arroz, palha de trigo, entre outros. A biomassa vegetal é constituída principalmente de celulose, hemicelulose e lignina, sendo a celulose o polímero mais abundante. A hidrólise enzimática é um importante passo para a bioconversão da fração celulósica e hemicelulósica de resíduos lignocelulósicos em açúcares fermentescíveis. Neste estudo, o objetivo foi investigar a sacarificação de casca de soja, bagaço de cana e casca de arroz, utilizando-se o extrato enzimático bruto obtido da fermentação em estado sólido de T. reesei NRRL 3652 em casca de soja, com finalidade da obtenção de açúcares fermentescíveis. Obteve-se maior rendimento de glicose com casca de arroz, no entanto é importante destacar que para que a sacarificação da biomassa lignocelulósica apresente elevados rendimentos, faz-se necessário a realização de processos de pré-tratamento, isto porque a lignina e hemicelulose presente na parede da célula vegetal formam uma barreira para ação enzimática.

SACARIFICAÇÃO DE DIFERENTES RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS PELO EXTRATO ENZIMÁTICO BRUTO PRODUZIDO POR Trichoderma reesei NRRL 3652 EM CASCA DE SOJA