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RESUMO – As lipases podem ser eficientemente aprisionadas nos poros de silicatos hidrofobicos obtidos pelo processo sol-gel. Este metodo e simples e barato, em que uma mistura de um precursor da silica e hidrolisada por iniciadores da reacao de polimerizacao na presenca da enzima. Aditivos, tais como polietilenoglicol (PEG), aumentam a eficiencia deste tipo de imobilizacao da lipase. A principal area de aplicacao destes biocatalisadores heterogeneos diz respeito esterificacao ou transesterificacao em solventes orgânicos. Para a imobilizacao, o percursor da silica tetraetilortosilicato (TEOS) foi dissolvido em alcool etilico absoluto, e testados os tres diferentes iniciadores da reacao de polimerizacao: acido (HCl), basico (HBr) e nucleofilico (NH4OH). As determinacoes das atividades de esterificacao foram realizadas na sintese de oleato de etila na solucao enzimatica (enzima livre) e nos xerogeis imobilizados armazenados em temperatura ambiente e refrigeracao. Os resultados dos ensaios de estabilidade confirmaram a tendencia do processo de imobilizacao de enzimas, ou seja, a imobilizacao conferiu uma maior estabilidade da enzima imobilizada comparada com a enzima livre. No estudo foi possivel verificar, tambem, que a presenca de aditivo PEG influenciou no aumento do numero de ciclos e os suportes mantiveram-se estaveis por mais tempo armazenada em refrigerador quando se utilizou os iniciadores da reacao de polimerizacao nucleofilico e basico.

IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE COMERCIAL EM XEROGEL OBTIDO PELA TÉCNICA SOL-GEL COM TRÊS DIFERENTES INICIADORES DA REAÇÃO DE POLIMERIZAÇÃO