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RESUMO – Embalagens de uso unico colaboram com grande parte do volume de polimeros sinteticos rejeitados, e por tal razao, tem sido identificadas como apropriadas para serem substituidas por materiais biodegradaveis. Um dos polimeros utilizado na confeccao de embalagens descartaveis e o poliestireno expandido (EPS). O amido, quando adicionado de um plastificante, possui caracteristicas termoplasticas, amido termoplastico (TPS), dando origem a embalagens expandidas, que vem a possuir caracteristicas mecânicas muito semelhantes as do EPS. No entanto, devem ser investigados mecanismos que aperfeicoem suas propriedades fisicas. Autores elucidaram que a adicao de fibras reduz a absorcao de umidade em bandejas de amido TPS. A casca de soja e um residuo lignocelulosico e, portanto, fonte de fibras. Nesse sentido, o presente estudo objetivou encontrar um substituto biodegradavel para as bandejas EPS. Atraves de um planejamento experimental, baseado em estudos previos deste mesmo grupo, determinou-se o teor de casca de soja que fornece as embalagens de amido reforcadas com casca de soja (TPS+CS) de desempenho mecânico otimo. Este foi alcancado com a TPS de composicao 20% fibra, 32% amido e 42% de amido gel. A adicao de casca de soja, alem de otimizar o desempenho mecânico, demonstrou em estudos previos deste mesmo grupo reduzir a higroscopicidade quando do armazenamento.

DETERMINAÇÃO DO DESEMPENHO MECÂNICO DE EMBALAGENS RIGÍDAS BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE BATATA REFORÇADAS COM CASCA DE SOJA